Restaurantes de moda en Madrid: los mas chulos y originales

Hoy vamos a hablar de los restaurantes de moda en Madrid, los más chulos y los más originales para cenar de la capital.

Este año ha habido muchísimas nuevas aperturas gastronómicas en la ciudad de Madrid, como todo en la vida, unas con más aciertos que otras. En este otoño en el que acabamos de entrar continúan las constantes inauguraciones de nuevos restaurantes en la ciudad, así que os vamos a proponer una serie de los nuevos restaurantes de moda en Madrid, desde las ofertas más castizas a las cartas más excéntricas e innovadoras, pasando por visitas gastronómicas a todos los rincones del mundo.

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Restaurante Raimunda

Dentro de la casi infinita oferta que tenemos a nuestra disposición, simplemente recorriendo las calles de Madrid, el siguiente listado son los que realmente están causando sensación entre los madrileños y los visitantes a nuestra ciudad.

Restaurantes de moda en Madrid

 

Raimunda

Cómo llegar: Paseo de Recoletos, 2 

28014 Madrid

Tel: 910 88 72 47

raimunda.es

Gracias al nuevo restaurante Raimunda, este otoño podemos decir que la temporada de terrazas aún no ha finalizado en Madrid. Sin duda uno de los estrenos más celebrados en la ciudad este año. En el espectacular Palacio de Linares, también llamado Casa de América, en su imponente jardín, se ha inaugurado recientemente Raimunda, en homenaje a la marquesa de Linares: Raimunda de Osorio. Entre su exuberante vegetación, consigue que nos olvidemos de que estamos al lado de una de las calles más transitadas de Madrid.

Su cocina está llena de referencias a platos latinoamericanos, como el tiradito de salmón nikkei, pero su chef, Jorge Fernández, también nos propone platos típicos de la gastronomía española, como por ejemplo unas croquetas melosas hechas a base de jamón ibérico que nos han dejado impresionados, por no hablar de su lasaña de rabo de toro que nos dejó simplemente sin palabras.

Ahora que comienza el frío no han dejado pasar la ocasión de colocar calefactores para que podamos seguir disfrutando de su terraza, y sobre el mes de noviembre, nos comentaron que tienen pensado abrir un nuevo espacio en los interiores del palacio. El precio medio por comensal se sitúa alrededor de los 30 €, como lo que es asequible para todos los bolsillos.

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Restaurante Raimunda

Kuc

Cómo llegar: Santo Tomé, 6 

28004 Madrid

Tel: 912 10 87 09

www.kucplacetobe.com

Situado al lado de la Plaza de Salesas, El Kuc es uno de estos nuevos restaurantes que están dando mucho que hablar y para bien, claro está. El chef Unai Camba, se ha embarcado en este proyecto después de compartir durante muchos años la cocina de Arce junto a su progenitor, el gran chef Iñaki Camba, aunque Unai no está solo en esta empresa, cuenta con la inestimable ayuda de su colaboradora Cristina Ybarra, que aporta su pasión por la cocina y su buen hacer, formado una pareja gourmet perfecta.

Su carta, que está concebida para compartir los platos, es un reflejo del gran respeto Unai siente por el producto, seguramente muchos de sus platos ya los has comido antes, pero te aseguramos que nunca de esta manera.

La selección de ahumados caseros es una idea perfecta para comenzar, pero no podemos dejar de probar la presa ibérica en escabeche, el tartar de gamba roja o sus impresionantes raviolis de carrillera.

El restaurante cuenta con tres espacios diferenciados: junto a la barra cuenta con una zona con mesas altas, un comedor con una decoración muy cuidada y un espacio reservado para reuniones más íntimas, con lo que el el Kuc podemos celebrar tanto una reunión, como para una gran celebración o para ir a cenar un día normal.

Su precio también es asequible a casi todos los bolsillo, ya que por 30 € por comensal podremos irnos totalmente satisfechos.

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Restaurante Kuc

Monsieur Sushita

Cómo llegar: Velazquez, 68

28001 Madrid

Tel: 918 31 80 81

www.sushita.com

La conocida familia Sushita cuenta con un nuevo miembro que no va a tardar mucho en ganarse merecidamente un lugar en el corazón de los habitantes de Madrid. Hace una semanas solamente que cababa de abrir sus puertas y ya todo el mundo quiere hacer una reserva para comenzal las noches de los viernes con uno de sus famosos cócteles.

Los viajes de Monsieur Sushita alrededor del mundo inspiran esta nueva idea, así que nos vamos a encontrar con excepcionales platos de algunas de las mejores cocinas del mundo , como la japonesa, la marroquí, la hawaiana, la tailandesa y la peruana.

Como todos los restaurante de la familia Sushita, otra de sus características es su decoración milimétricamente cuidada, inspirada en la época colonial y repleta de piezas que nos transportarán multitud de lugares del mundo.

Su precio ronda también los 30 €, así que casi cualquieras se puede dar el capricho de ir un días a pasar una velada agradable en su local de la calle Velázquez.

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Restaurante Monsieur Sushita

Gracias Padre Jungle Club

Cómo llegar: Sandoval, 16.

28010 Madrid

Tel: 916 25 66 69

graciaspadre.es

Hace tiempo que se veía venir que Gracias Padre iba a convertirse en uno de los restaurantes de moda en Madrid. Apareció con mucho sabor y ritmo, consiguiendo transportarnos a las calles coloridas de Méjico con sus tacos.

Ahora están repitiendo su fórmula del éxito en un segundo restaurante, pero esta vez de una manera más radical y salvaje, el Gracias Padre Jungle Club. En su cocina predomina el estilo casero reuniendo el arte gastronómico de distintos lugares del mundo en la simplicidad del taco.

Además de los tacos, cuenta con una gran coctelería, combinada con muy buena música que nos animará a bailar y brindar. Sin lugar a dudas es la cantina de moda en Madrid.

El precio es relativamente barato, ya que por unos 25 € podremos disfrutar de una auténtivca noche mejicana.

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Restaurante Gracias Padre Jungle Club

MalaFemmena

Cómo llegar: Doctor Esquerdo, 7

28028 Madrid

Tel: 913 36 94 20

www.malafemmena.com

¿¿¿Cómo no iba a haber un italiano entre los restaurantes de moda en Madrid??? MalaFemmena es la última propuesta del famoso grupo Pulcinella y realmente han conseguido que sea un lugar donde merezca repetir una y mil veces.

En su carta vamos a encontrar mucho mas que las típicas pizzas y la clásica pasta, de las cuales han elaborado divertidas y originales versiones. También podremos disfrutar de riquísimas enlasalas así como de carnes y pescados.

Si te decides a ir a MalaFemmena no dejes de probar su “paccheri con bogavante y gambas” o el “risotto con calabaza” y el “straccetti di pollo. Y por supuesto no podemos dejar de probar sus pizzas, más que nada porque cuando las veamos al pizzailo trabajando junto al horno, no vamos a poder resistirnos.

Como el resto de restaurantes, el precio ronda los 30 €, con lo que no tenemos excusa para pasar una noche italiana en el MalaFemmena

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Restaurante MalaFemmena

Viva Madrid

Cómo llegar: Manuel Fernández y González, 7

28014 Madrid

El punto más castizo de esta lista lo aporta todo un clásico de Madrid, Viva Madrid. Fue uno de los restaurantes con más solera de la capital, su andadura comenzó allá por el año 1856, y ahora vuelve a abrir su puertas de la mano de Diego Cabrera, el famoso bartender argentino. El interior está ideado por Lázaro Rosa-Violán, el interiorista nos ofrece un espacio muy original en el que se aúna el concepto de taberna y coctelería, logrando recuperar la tradición del aperitivo para recuperar el esplendor que su barra tuvo antaño.

Por supuesto que su coctelería es imponente, pero no podemos pasar por alto su escueta y deliciosa carta, una propuesta culinaria a cargo de Pablo Giúdice y Estanis Carenzo.

El precio medio por comensal sin bebida es de 15€ y los cócteles los podremos disfrutar a partir de 7 €.

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Restaurante Viva Madrid

Sinsombrero

Cómo llegar: Paseo de la Castellana, 4

28020 Madrid

Tel: 915 77 52 39

sinsombrero.es

Ubicado en pleno centro de Madrid, el restaurante Sinsombrero se presenta en el panorama gastronómico de la capital con propuestas revolucionarias y auténticas basado en la cocina de temporada y mercado.

Con una acertada combinación entre autenticidad y elegancia, este nuevo proyecto ha dado como resultado una carta simple pero de inmejorable calidad, a lo que debemos sumar su refinada decoración que cuida hasta el último detalle, la prueba es que es un favorito de los instagramers .Todos los madrileños quieres pasarse por el Sinsombrero para degustar su carta y felicitar a el Chef.

El precio medio por comensal es de unos 45 €.

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Restaurante Sin Sombrero

Cristina Oria

Cómo llegar: Paseo de Recoletos, 2

28001 Madrid

Tel: 914 35 66 21

cristinaoria.com

Considerado por muchos como el mejor restaurante a domicilio para la alta cocina de Madrid, Cristina Oria ha decidido abrir su segundo local en la ciudad, en el que no va a faltar su tienda gourmet con sus mejores productos.

Ahora todos sus platos son famosos en la ciudad, pero todo comenzó con su foie mi cuit, ahora podemos disfrutar de su propuesta gastronómica en su nueva ubicación. Por cierto, si decides ir no dejes pasar la oportunidad de degustar su tarta de limón y el magret de pato con chalotas.

Sobre el precio, podemos decirte que ronda los 35 € más o menos y te aseguramos que no te arrepentirás de pagar este precio.

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Restaurante Cristina Oria

Bosque

Cómo llegar: Paseo de Recoletos, 6

28001 Madrid

Tel: 910 69 40 07

restaurantebosque.es

El Bosque, que ha abierto recientemente en el Barrio Madrileño de Salamanca es un elegante restaurante marcado por la luz natural en el que podremos disfrutar de materias primas de la máxima calidad, haciendo mención especial a las setas, los pescados, carnes y verduras son realmente exquisitas.

Diego Jacobo, el chef colombiano con una dilatada experiencia en Harry Sasson Zuberoa y Santceloni, nos ofrece una carta tradicional con matices de su personalidad. Su propuesta culinaria consta de más de 10 platos con las setas como ingrediente principal, resaltamos el homenaje que Diego hace a su mentor Santi Santamaría con sus setas de cardo y pera.

El precio ronda los 40 € por comensal, un precio muy económico teniendo en cuenta la calidad del producto que nos ofrece Bosque.

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Restaurante Bosque

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