Que significa ser vegano

Si no estás familiarizado con estos conceptos de dietas alternativas como el vegetarianismo o el veganimo, puede que estos dos conceptos se te mezclen en la cabeza. A continuación te vamos a explicar que significa ser vegano para que aclararte todo lo podamos sobre este tema.

La verdad es que comprender qué es ser vegano es bastante sencillo, así que si te interesa cambiar tu dieta y tu estilo de vida, por uno mucho más sostenible, atento.

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Diferencia entre vegano y vegetariano

Para una persona lo que significa ser vegano, es simplemente no comer ningún producto de procedencia animal. En este caso lo obvio que podemos pensar es que si queremos comenzar este tipo de dieta tenemos que evitar la carne y el pescado.

Pero si solo hiciéramos eso estaríamos siendo, en realidad, vegetarianos. Como te mencionaba anteriormente el ser vegano se centra en no consumir productos animales, en esta categoría entran alimentos como: huevo, derivados lácteos (leche, queso, mantequilla) e inclusive miel de abeja, etc.

De esta manera un vegano antes de comer cualquier cosa, tiene bien presente el origen de lo que está consumiendo.

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Qué come un Vegano

Ahora bien, lo que te puedes estar preguntado ahora mismo es: ¿Qué comen un vegano? Si excluimos tantos alimentos en esta dieta, ¿con que nos quedamos?

Lo cierto es que la dieta principal de un vegano está sustentada en el consumo de frutas, verduras, arroz, juntos con cualquier otro grano y frutos secos. Combinando adecuadamente estos productos se puede llegar a obtener los aportes de calorías y grasas óptimos para seguir manteniendo una buena salud.

Ahora que ya sabes lo que significa ser vegano, seguramente te resulte mucho más fácil diferenciarlo de ser vegetariano; ya que estos últimos, si bien evitan el consumo de carne, siguen incluyendo en su dieta productos de origen animal.

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La elección de ser vegano no se puede tomar a la ligera, en un principio proyecta una determinación a reconocer el sufrimiento y maltratos que los animales sufren por parte de las personas para obtener productos alimenticios de ellos, y por otro lado nos compromete a estar mucho más consiente sobre nuestra salud y lo que consumimos.

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