Que es la dieta vegana

Seguramente este término ya lo habrás escuchado en otras partes, y es que el veganismo se está volviendo un tema bastante popular en los últimos años. Si te interesa saber que es la dieta vegana, sigue leyendo para que te informes un poco más sobre este interesante tema, aunque también puede leer nuestro artículo qué significa ser vegano

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Decir que el ser vegano es simplemente seguir un dieta es quedarse bastante corto, si bien es considera un practica alimenticia, la carga de responsabilidad que tiene es bastante grande y ciertamente adoptarla no es una decisión que te sugiera tomar a la ligera.

Definir qué es la dieta vegana es relativamente sencillo si nos centramos solo en el aspecto dietético, se trata directamente de evitar cualquier tipo de consumo de productos de origen animal.

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Es en este punto donde se puede generar algo de confusión ya que se tiene pensado que los vegetarianos también siguen esta premisa, pero no es así. Aunque es verdad que los vegetarianos eliminan el consumo de cualquier tipo de carne de su dieta, todavía siguen consumiendo productos como: huevos, leche, queso, mantequilla, miel, entre otros que provienen de animales.

Un vegano da un paso más allá y elimina de su dieta estos productos que provienen de la explotación de los animales, tomando un rango más amplio de conciencia y sensibilidad en cuanto a las injusticias por las que los animales pasan para el consumo humano.

La dieta vegana es una de las más exigentes que puedes adoptar, nos obliga a equilibrar los valore nutricionales que deberías consumir, pero ahora con alimentos como: arroz, frijoles, frutas, verdura y frutos secos.

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Cumplir con una dieta vegana no es imposible, solo requiere de compromiso e información para poder crear menús diversos y apetitosos para que no se vuelva algo tan pesado cumplir.

También te recomendamos que no elimines todos los productos de origen animal de un día para otro, ya que tu cuerpo necesitara un proceso de adaptación, lo mejor es consultar con un nutricionista sobre los primeros pasos a tomar a la hora de comenzar una dieta vegana.

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