La rúcula es buena para el corazón y combate la diabetes

La rúcula es buena para el corazón y combate la diabetes
Hugo Molina
3 minutos
La rúcula es buena para el corazón y combate la diabetes

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La rúcula es una verdura maravillosa, casi la podemos definir como vulgar, porque no cuesta mucho y da mucho, pero es rica en nutrición. Tiene muchas propiedades beneficiosas: es capaz de regular el azúcar en sangre, pero también contribuye a reducir los niveles de presión arterial.

No es necesario preparar comidas complicadas o gastar mucho comprando alimentos finos comer bien y de forma saludable. A veces, la simplicidad es el arma ganadora. Y esto se ilustra con la opción común de comer ensalada, la ensalada de rúcula. Con sus pequeñas hojas tiernas y su sabor picante, hay varias efectos benéficos. ¿Los conoces?

Combate la diabetes

Varios estudios de revisión han encontrado que comer verduras reduce el riesgo de que una persona desarrolle diabetes tipo 2, y estas verduras incluyen rúcula, según expertos de la Institutos Canadienses de Investigación en Salud.

El equipo de investigación demostró que eldescendencia de cohete decir ah efectos antidiabéticos en células de músculo esquelético de ratones. ¿Por qué? Laabsorción de glucosa.

Además, la rúcula y otras verduras crucíferas son una buena fuente fibra, que coopera con la regulación del azúcar en sangre y contribuye a la reducciónresistencia a la insulina. De hecho, los alimentos ricos en fibra hacen que las personas se sientan satisfechas por más tiempo, lo que significa que no sienten la necesidad de darse atracones y podrán comer alimentos más equilibrados.

Baja tu presión arterial

El cohete no solo se considera ideal para la diabetes, sino que también parece ser una alianza de corazón. El parece capaz bajar la presión arterial. ¿Por qué? Esta verdura de hoja verde es rica nitratos alimentarios. Un estudio reciente mostró que una bebida a base de cohetes aumentó los niveles sanguíneos de nitratos y nitritos saludables para el corazón y disminuyó la presión arterial sistólica en aproximadamente 6 puntos.

Y si esto te puede parecer pequeño, recuerda que un cohete es rico en elementos necesarios para el correcto funcionamiento de diversos procesos celulares. Además, contiene un excelente contenido de antioxidantes como la rúcula. betacaroteno, luteína y zeaxantina.

Se considera regenerador y, por tanto, muy adecuado para reponer las sales perdidas por el sudor de verano o tras la actividad física. ¿Por qué? A diferencia de otras verduras de hoja verde, no hay muchas oxalatos, sustancia que inhibe la absorción de minerales. Además, tiene una función digestiva y desintoxicante. Además, también parece ser la elección correcta si necesita relajarse. No, no tienes que comer una ensalada antes de acostarte, pero puedes tomar una infusión hecha con sus propias hojas.

Fonti | «La fracción rica en ácidos grasos del extracto de hoja de Eruca sativa (ensalada de rúcula) tiene efectos antidiabéticos en el músculo esquelético cultivado, los adipocitos y las células hepáticas» Publicada la biología farmacéutica, en 2017
«Las verduras ricas en nitratos aumentan la concentración de nitratos de nitrato y nitrito y reducen la presión arterial en adultos sanos» publicado en The Journal of Nutrion, 13 de abril de 2016

 

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