El boom del reparto a domicilio, la alternativa para la restauración

El boom del reparto a domicilio, la alternativa para la restauración
Elvira Molina
3 minutos
El boom del reparto a domicilio, la alternativa para la restauración

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La vida de los seres humanos en todo el mundo ha cambiado radicalmente debido a la pandemia de Covid-19; todos, de una forma u otra, se han visto afectados; no sólo por estar expuestos a contagiarse de esta enfermedad, sino también porque su presencia les impedía trabajar como antes de la declaración del estado de alerta.

Hemos empezado a darle más importancia e incluso a depender de los medios online, tanto para generar ingresos como para cubrir todo tipo de necesidades.

Esta es una realidad con la que están experimentando muchas empresas, incluidos los restaurantes, que para mantener cierta apariencia de actividad deben recurrir a La entrega a domicilio como alternativa laboral ante la crisis.

Los restaurantes, así como muchos hoteles, en la medida en que tienen la obligación de limitar el número de clientes en sus instalaciones, han visto caer sus ingresos debido a la crisis actual. finalmente encuentran una solución adecuada a este problema gracias al boom del reparto a domicilio.

Digitalizar una empresa y brindar un servicio de calidad son vías que permiten que muchas organizaciones sobrevivan durante la pandemia, aunque para lograr estos objetivos se requiere el uso de herramientas de planificación de personal como Orquest, mediante el cual es posible realizar predicciones precisas y adaptar todo el horario de trabajo para incrementar las ventas.

¿Cómo adaptar su negocio a la pandemia?

Todos los líderes empresariales se están dando cuenta de que es necesario aprovechar los beneficios de Internet y la actividad comercial en línea para mantenerse operativo y continuar ofreciendo un servicio de calidad a sus clientes.

De esta forma es posible generar ingresos que les permita seguir operando y por otro lado ofrecer sus productos al público en general, sin necesidad de encontrarlos físicamente en su restaurante, hotel o cualquier otro establecimiento similar.

Su caballo de batalla actual es ofrecer un servicio de entrega a domicilio eficiente porque su organización estaba casi completamente adaptada para satisfacer la demanda de los clientes dentro del establecimiento, pero hoy es necesario adaptar este servicio puerta a puerta.

Por tanto, es fundamental que cambien su modelo de trabajo, adaptando una serie de aspectos como la planificación de su personal, la optimización de horarios y el establecimiento de un programa eficaz de recepción de pedidos de los clientes vía online. y entregarlos lo más rápido posible.

A esto nos referíamos cuando hablábamos de utilizar herramientas digitales que optimizan la organización interna de este tipo de negocios, herramientas a través de las cuales es posible Ahorre tiempo y dinero, mientras tiene clientes satisfechos porque reciben un servicio rápido y eficiente..

¿Cómo incrementar las ventas a domicilio?

Estamos convencidos de que actualmente es el boom de la entrega a domicilio que mantiene a flote a muchos restaurantes. Efectivamente, sus clientes tienen miedo de acudir físicamente a los establecimientos pero al mismo tiempo quieren seguir saboreando sus comidas y tener momentos de relax sin tener que preparar las comidas.

Para que estas empresas tengan éxito en aumentar los pedidos de comida casera, deben estar dispuestos a hacer cambios, redimensionar sus operaciones, establecer nuevos horarios con el fin de priorizar los pedidos a domicilio.

En la misma línea, es importante asegurar la satisfacción del cliente. Así, seguirán realizando pedidos y las ventas se incrementarán, ya que encuentran que el servicio que ofrecen estos establecimientos comerciales es puntual, un elemento imprescindible en lo que respecta a la alimentación.

Por otro lado, los restaurantes deben adaptar sus cocinas al boom del reparto a domicilio, ya que a través de este servicio obtienen los ingresos necesarios para trabajar y seguir manteniendo los puestos de trabajo de sus empleados.

Es posible lograr todo esto perfectamente configurando un software de planificación de personal como parte de la operación digital, por lo que será mucho más sencillo establecer el cronograma de trabajo que se debe seguir en el establecimiento, de manera que los procesos estén automatizados desde la recepción del pedido hasta su entrega satisfactoria al cliente.

También es necesario, en el marco de esta optimización del servicio, adoptar las medidas adecuadas para la protección del personal dentro del restaurante así como de los responsables de la entrega del pedido, en base a una serie de parámetros que pretenden mantener en todo momento un distanciamiento social imprescindible para evitar la propagación del Covid-19.

La humanidad se ha dado cuenta de que hoy su forma de vida ha cambiado. Todas las empresas que ofrecen este tipo de servicio deben estar actualizadas digitalmente y brindar satisfacción al cliente.

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