Donde comer en Madrid

La ciudad de Madrid ofrece una gran variedad de sitios y lugares donde comer y disfrutar de excelentes jornadas, ambientes frescos, originales y diferentes. Todo lo que tienes que hacer es buscarlos, en esta ocasión hemos decidido ayudarte en encontrar ese lugar ideal donde comer en Madrid.

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Al ser una de las ciudades que alberga una gran cantidad de restaurantes de elite y de alta cocina no podemos esperar menos de la oferta gastronómica madrileña. Pero no debes preocuparte, en esta pequeña lista habrá para todos los bolsillos y para todas las ocasiones.

Donde comer en Madrid 

Comer en «Fellina»

Web: www.fellinamadrid.com

Telefono: 914 10 92 50

Como llegar: Calle de Caracas, 21, 28010 Madrid

Los apasionados de la comida italiana han convertido al restaurante

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Comer en Madrid, Restaurante Fellina

en uno de sus sitios imprescindibles. Y la verdad es que no es para menos, porque una vez que te sientes a comer descubrirás un menú repleto de la más auténtica cucina de la nonna, con sabores frescos y originales. Sus contundentes raciones te invitarán a un viaje gastronómico sin tener que salir de Madrid . Pero no nos podemos quedar ahí, el restaurantes Fellina nos va a ofrecer mucho más.

Podemos disfrutar de un ambiente desenfadado tanto en su comedor como en la terraza, la decoración de ambos espacios fue realizada por el estudio  Madrid in Love. Una vez elegido el sitio vamos a comer un menú cien por cien italiano. Creemos que la mejor opción es compartir los platos, ya que seguramente queremos probarlos todos. La carta es más que apetecible, además esta adaptada tanto para vegetarianos como para veganos.

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Restaurante Fellina

Ahora vamos con las recomendaciones, la burrata es una auténtica delicia, si eres un fan de este plato, no dejes pasar la oportunidad de probarla. Eso sí, no puedes irte de este restaurante sin probar las berenjenas de su la Melanzane alla Parmigiana , ni el  Vitello Tonnato. Cuando llegue el momento de los platos principales os recomendamos compartir la que probablemente sea la especialidad de la casa, que son sus  pizzas de masa rellena fritas, tampoco su pasta con salsa carbonara, la original italiana sin nata y un punto de pimienta negra perfecto.

El restaurante Fellina se ha apuntado a la moda dog friendly, con lo que no tendremos que dejar a nuestras mascotas en casa. Por último destacaremos su menú infantil, a un precio de 10 euros, con lo que Fellina se convierte en un lugar para toda la familia.

En resumen: Con este restaurante encontraras una mezcla bastante interesante de estilos ya que habrá un equilibrio entre la fórmula tradicional de BBB y platos típicos italianos, una combinación que ciertamente no falla y va a dejar encantados a muchos .

Si buscas, además de comer bien, pasar un momento agradable y degustar unos riquísimas elaboraciones de cocina italiana no puedes perderte alguno de los platos estrella de este restaurante como las pizzas fritas, o sus pastas hechas a mano de modo tradicional

Comer en «Cebo»

Web: www.cebomadrid.com

Telefono:917 87 77 80

Como llegar: Carrera de S. Jerónimo, 34, 28014 Madrid

El cocinero Aurelio Morales ha obtenido Con el restaurante Cebo su merecida primera estrella Michelin, pero antes de este galardón ya había conseguido algo que parecía imposible en el país,  crear una fantástica armonía entre Cataluña y España, cierto es que hablamos de una armonía en el ámbito de la gastronomía, pero perfecta, ya que se mantiene la esencia de los dos elementos para que el resultado sean unas elaboraciones deliciosas con producto cien por cien españoles de una gran calidad. Al chef Aurelio Morales hay que sumar a sus dos ayudantes, ganadores del XXV certamen gastronómico de la Comunidad de Madrid, los cocineros Oscar Castellano y Pablo González.

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Comer en Madrid, Restaurante Cebo

Si abrimos la despensa de Cebo, en ella nos vamos a encontrar los más representativos y mejores productos de Madrid y de Cataluña. Con esta materia prima junto con la creatividad y el talento del jovencísimo Aurelio, el resultado no puede ser otro que exquisiteces en lo que lo más importante es el sabor. Es cierto que sus presentaciones Son finas y originales, pero al final de la degustación te aseguramos qué te vas a quedar con el sabor. Te aseguramos qué vas a acordarte de este restaurante durante mucho tiempo. En cebo un pimiento es un pimiento y además sabe a pimiento, parece una obviedad pero por desgracia esto no siempre es así.

Aunque suene a tópico el perfecto equilibrio entre tradición y vanguardia es el gran acierto de Cebo. Cuándo degustemos sus platos los sabores serán inconfundibles eso sí no, siempre lo serán para la vista. Por ejemplo si pides unas croquetas te las servirán pero lo curioso es que son de callos. ¿ hay algo más típico que unos boquerones en vinagre con patatas fritas? Pues en cebo podrás degustar este clásico plato, pero la sorpresa vendrá cuando te des cuenta que están hechas con forma de helado y su resultado es espectacular. Vamos a poner solo estos dos ejemplos, ya que si finalmente decides ir a este restaurante, no queremos estropearte todas las sorpresas y allí te aguardan. Eso sí te vamos a recomendar su chipirón, sus famosas migas, la gamba roja de Palamós y su espectacular pollo negro con navajas.

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Restaurante Cebo

Tenemos claro que esta primera estrella Michelin no va a ser la única del gran chef Aurelio morales. A sus 30 años le queda cuerda para rato, y mucho talento por derrochar en sus platos. Estamos seguros de que el restaurante cebo, situado en el Hotel Urban, va a convertirse en una de las referencias gastronómicas de España, ya no lo es.

Resumen: En pleno centro de Madrid podrás encontrar el restaurante Cebo, una opción ideal para celebrar por todo lo alto una ocasión especial llena de lujo y elegancia a cargo de Aurelio Morales un chef prometedor y lleno de potencial.

Podrás encontrar un estilo de cocina creativa donde las presentaciones originales y los toques de autor harán que la experiencia sea todo un suceso que difícilmente olvidaras. Por una parte se inspira en la tradición de la cocina mediterránea pero incluye detalles únicos que hacen de cada plato una entrega única.

Comer en «Superchulo»

Web: superchulomadrid.com

Telefono: 910 23 27 06

Como llegar: Calle de Manuela Malasaña, 11, 28004 Madrid

Ahora pasamos a un local con una propuesta verdaderamente interesante, tanto en su estilo como en su ejecución, ya que autodefinen lo que ofrecen como “cocina arcoíris”. Lo que hay de tras de Superchulo es la idea comer bien para alimentar tanto a nuestro cuerpo como a nuestra alma.

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Comer en Madrid, Restaurante Superchulo

La seña de identidad del restaurante Superchulo son las materias primas de primera calidad, todos sus productos son ecológicos y orgánicos, con ellos preparan auténticos manjares con un aspecto y sabor delicioso, además de disfrutar de sus magníficos platos, estaremos alimentándonos de una comida sana. Los productos químicos y los alimentos procesados no tienen cabida en este restaurante, los sabores se potencian de una manera natural.

Su menú destaca por la variedad, cómo ejemplo te vamos a recomendar tres platos totalmente diferentes, paella, el sabroso gazpacho y las espectaculares pizzas hechas de masa fresca. Toda la carta corre a cargo del chef Javier Medvedovsky, argentino afincado en España especializado en todo lo relacionado con comida saludable.

La filosofía el restaurante súper chulo conjuga la alta cocina con el cuidado de nuestro organismo, todo esto además me mandó nos con cada plato. La decoración del restaurante combina perfectamente con esta filosofía, los espacios son luminosos con un estilo propio muy acordé con todo lo healthy

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Restaurante Superchulo

Resumen: Si pasas por Malasaña y te apetece comer en un ambiente diferente este es un lugar que no puede dejar de visitar.De este modo nos encontraremos con un elaborado menú que tiene como base alimentos naturales, donde se evitan aditivos químicos u otras sustancias ajenas que enturbian los ingredientes de una buena comida.

Comer en el Restaurante «Nakeima»

Web: Nakeima

Telefono: 620 70 93 99

Como llegar: Calle de Meléndez Valdés, 54, 28015 Madrid

Te aseguramos qué una visita al restaurante nakeima Madrid va a ser una de las experiencias gastronómicas más alucinantes te vas a tener en tu vida. Este restaurante comenzó su andadura en el barrio de Argüelles, por aquel entonces, más que un restaurante era un dumpling bar Ibarra oriental. Ahora este pequeño lugar se ha convertido en un espacio para las nuevas ideas, la cocina creativa y elaboraciones de mucha calidad. Con lo que la anterior concepto se le ha quedado un poco pequeño.

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Comer en Madrid, Restaurante Nakeima

El tándem del chef Gonzalo García y el empresario Luis Gómez ha dado como resultado un dumpling bar en el que los platos están pensados en el día a día, no hay una carta fija pero sus ingredientes son todos de primera calidad, sus creaciones son divertidas con un gran servicio. Su cocina es una fusión entre la oriental y la mediterránea, está mezcla, realizada con talento y como no con mucho sabor, convierte al Nakeima en uno de los mejores lugares para comer en Madrid.

No tengas miedo de chuparte los dedos, juntarte con salsa o comer algunas cosas con las manos, lo importante es disfrutar de la experiencia, ese es uno de los objetivos de sus creadores.

Aunque con una inspiración clara en el street food, ya que el restaurante oye de los formalismos típicos de la alta cocina, la comida es de mucha calidad aunque se han esforzado en hacerlo asequible para todos los bolsillos, no es que sea un lugar muy barato pero es que no se puede pagar menos por esa calidad.

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Restaurante Nakeima

El restaurante nakeima por desgracia tiene un espacio muy reducido, sólo unos 15 comensales pueden comer a la vez, no admiten reservas, así que lo mejor será planificarlo con tiempo, pasarnos por ahí una hora o una hora y media antes y con suerte y un poco de espera podremos comer ese día. La parte buena es que el sistema de admisión no da preferencia a nadie y es democrático, la parte mala es que existen bastantes posibilidades de que no tengamos sitio.

Resumen: Ubicado en la zona de Chamberí seguramente te será fácil encontrarlo ya que cuenta con una amplia trayectoria de éxito desde su apertura en el 2013. Esta es una visita obligatoria si estás buscando darle tu paladar una sensación completamente nueva de sabores y texturas. Se recomienda acercarse por lo menos una hora antes de la apertura para que puedas pasar ya que su afora es limitado.

Comer en «Lakasa»

Web: lakasa.es

Telefono: 915 33 87 15

Como llegar: Plaza del Descubridor Diego de Ordás, 1, 28003 Madrid

En la calle Raimundo Fernández Villaverde césar Martín, reconocido chef que se formó con el maestro Iñaki Camba abrió hace unos años el restaurante lakasa y en poco tiempo acabo consolidándose como uno de los mejores restaurantes de la ciudad de Madrid. Lakasa es un restaurante moderno, atado a los tiempos actuales. Aunque tiene un aire informal, sus elaboraciones son impecables y versátiles además la relación de su calidad y de su precio se adapta a los clientes. No debemos olvidar y una gran parte de su éxito se debe al impecable trato qué tanto César como su mujer ofrecen a sus clientes. Muchas veces no tenemos en cuenta el trato que dan los dueños a los comensales a la hora de valorar el éxito de un restaurante. De hecho cuando decidieron cambiarse de lugar, muchos de sus clientes después de varios meses cerrado volvieron a llenar el local.

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Comer en Madrid, Restaurante Lakasa

El nuevo espacio situado en Plaza del Descubridor Diego de Ordás 1,  la cocina sigue siendo espléndida pero la mejora del comedor y las instalaciones es considerable ahora los espacios son luminosos y modernos, novedad es que ofrecen desayunos en la barra desde las 9 de la mañana. Si no nos gustan las formalidades, sentarnos en una mesa tranquilamente, también podremos degustar los platos de la carta en la en esta barra. La carta de vinos, que siempre fue completa como sea posiblemente, además no tenemos la necesidad de comprar una botella entera, sino que podemos disfrutar de sus maravillosos caldos por copas.

En el transcurso entre el cierre de un local y la apertura de otro, César aprovecho la oportunidad para añadir proveedores nuevos a su lista, así que ahora su restaurante es uno de los pocos sitios en los que podremos disfrutar de un atún rojo procedente de la almadraba de Gadira, y de las verduras de nada más y nada menos qué Pau Santamaría, y antes solo poseía Santceloni en Madrid.

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Restaurante Lakasa

Resumen: En en madrileño barrio de Chamberí podrás encontrar el restaurante Lakasa. Este reconocido local destaca, además más de por su gran cocina, por su amplia carta de vinos y y por los deliciosos aperitivos para ir abriendo boca.

Estando especializada en la cocina española, Lakasa es un lugar perfecto para pasar una noche tranquila disfrutando al máximo de lo que estas comiendo, donde seguramente te recomendaran las patatas revolcadas con molleja y papada, el cual es todo un clásico de la casa y uno de sus mayores éxitos

Comer en «Jimbo Smokehouse»

Web: jimbosmokehouse.com

Telefono: 910 00 55 40

Como llegar: Plaza del Descubridor Diego de Ordás, 4, 28003 Madrid

Cambiando un poco de estilo en este post sobre restaurantes y sitios donde comer en Madrid, nos vamos a referir ahora al Jimbo Smokehouse, que como su propio nombre indica está inspirado en las “Smokehouses” sureñas de Estados Unidos, acompañar de un ambiente informal desenfadado y muy americano.

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Comer en Madrid, Restaurante Jimbo Smokehouse

Como no podría ser de otra manera la oferta gastronómica de este restaurante está basada en la carne de gran calidad, las patatas fritas y sus propias salsas elaboradas al estilo americano. Lógicamente no podría faltar una gran carta de cervezas artesanales.

Si eres amante de la buena carne, vives en Madrid y aún no has visitado Jimbo Smokehouse, no esperes más, acércate el madrileño barrio de Chamberí, en pleno centro y podrás disfrutar lo que no está escrito. Puede ser que la carta no sea muy extensa, y que la oferta gastronómica sea limitada, pero cuando vamos a un restaurante de estas características, es para disfrutar de una buena carne y una buena barbacoa.

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Resturante Jimbo Smokehouse

Resumen: Para los amantes acérrimos de la carne se encuentra esta smokehouse, la cual seguramente no destacara ante los ojos de algunos a primera vista, pero luego de probar uno de sus platos seguramente lo tomaran en cuenta para futuras ocasiones.

Jimbo Smokehouse no se anda con pretensiones y busca ser uno de los mejores lugares donde comer carne al más puro estilo texano, desde la decoración del restaurante con un aire indiscutiblemente estadounidense, podrás disfrutar de un corte de carne acompañada de una rica variedad de cervezas de barril.

Comer en el restaurante mejicano «Punto MX»

Web: puntomx.es

Telefono: 914 02 22 26

Como llegar: Calle del Gral. Pardiñas, 40, 28001 Madrid

Hay ocasiones en las que para innovar más que inventar o crear lo que es necesario es conectar conceptos, esa es la manera de la que muchas veces surge algo totalmente nuevo. Ese es el caso de Punto Mx, dónde se mezclan la cocina de vanguardia, productos de españoles de primera calidad, la gastronomía mexicana más tradicional junto con la nueva cocina de México, no estamos exagerando de hecho este restaurante es el primer mexicano del planeta que ha tenido una estrella Michelin.

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Comer en Madrid, Restaurante Punto Mx

Su chef, el cocinero Roberto Ruiz, es una auténtico artista de los fogones, su capacidad para conseguir los más tradicionales saberes de Mexico, y aunar esas técnicas ancestrales con la más alta cocina de vanguardia. Y si eso fuera poco, incluye una gran variedad de materia prima e ingredientes españoles de primerísima calidad.

Este cuidado concepto, que a simple vista puede parecer sencillo, en la práctica es muy complicado, pero la solvencia que la que Roberto lo resuelve, convirtieron a este restaurante en apenas unas semanas en un punto de referencia gastronómico en el Barrio de Salamanca.

Nos parece que la relación calidad precio es bastante justa, eso sí, no es un restaurante barato, pero hay que entender que por ejemplo, muchas de sus materias primas proceden de su propio huerto totalmente ecológico, lo que hace sea el único lugar de España en el que vamos a poder degustar una tortita de maiz de estas características.

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Resturante Punto Mx

La carta puede que nos resulte demasiado escueta, pero consigue ir al grano, y está repleta de reacciones muy armoniosas, destacamos el x’nipek de cebollita morada y chile habanero, los panuchos de cochinita pibil, , el  , solomillo de vaca gallega y la  arrachera de wagyu a la brasa.

Tenemos dos tipos de tacos muy diferentes, por un lado los de atún de amadraba con limón verde y salsa de chile y por otro lados los tacos de  buey gallego, el cual se madura durante unos 90 días y que se acompaña de una fantástica salsa ranchera. Tratándose de un mexicano, no podemos dejar pasar la ocasión de probar el guacamole, lo curioso de este plato es que podremos ver cómo nos hacen la mezcla de los ingredientes en directo con el típico mortero hecho de piedra volcánica.

Por último, otro de los puntos fuertes de Punto MX es la amplia carta de bebidas que pone el restaurante a nuestra disposición. A la diversa gama de profunda mezcales, que se dividen por variedades y por la manera de destilación, tenemos que agregar los cocteles, los cuales tiene casi todos al tequila como protagonista.

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Restaurante Punto Mx

Resumen: Pasando por el barrio de Salamanca destaca el Punto MX un auténtico pedacito de la gastronomía mexicana a nuestro alcance en pleno Madrid. En este lugar podrá tener una aproximación a lo que sería la reinterpretación de las recetas clásicas mexicanas, si perder su esencia en el proceso de elaboración de los platos.

Este es el local donde los amantes de la buena cocina mexicana se reúnen, si eres uno de ellos o si quieres probar por primera vez estos platillos no hay mejor lugar para comenzar, donde toda la decoración también ayuda a crear un ambiente mucho más elegante y sobrio para los comensales.

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