Convertir los desperdicios de comida en un material más resistente que el hormigón: la idea ecológica viene de Japón

Convertir los desperdicios de comida en un material más resistente que el hormigón: la idea ecológica viene de Japón
Pedro Fernán
1 minuto
Convertir los desperdicios de comida en un material más resistente que el hormigón: la idea ecológica viene de Japón

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Un equipo de investigadores de la Universidad de Tokio realizó una serie de pruebas sobre algas, hojas de col, cáscaras de naranja y plátano y otro tipo de residuos para desarrollar materiales de construcción, incluso comestibles, con el objetivo de reducir el impacto ambiental.

¿Quién hubiera pensado que los residuos orgánicos podrían ser un material altamente resistente para la construcción? Después de todo, la idea de construir con restos de frutas y verduras puede sorprenderte. De hecho, es una innovación prometedora «made in Japan», que cita el legendario álbum Deep Purple. Un grupo de investigadores de Universidad de tokio, dirigido por el profesor Yuya Sakai, de hecho nacieron personas especiales biomateriales para su uso en el sector de la construcción a partir de Desechos alimentarios (y devolverles una segunda vida): desde la cáscara de plátano hasta los restos de cebolla, pasando por las algas y las hojas de col.

Las materias primas utilizadas por los científicos se secaron al vacío y se prensaron. Posteriormente, se creó una mezcla (con agua y otros elementos como sal o azúcar añadidos) a presión en moldes a alta temperatura. Por tanto, los resultados obtenidos se evaluaron sobre la base de varios parámetros como resistencia y elasticidad, sino también apariencia, olor y sabor. Si, lo tienes bien. Los biomateriales de construcción creados por investigadores japoneses en el laboratorio son comestibles.

Este es un aspecto extraño de la investigación japonesa, pero el punto es otro. En el caos sobre la reutilización de hojas de col china, por ejemplo, se encontró material tres veces más fuerte que el hormigón. No se obtuvieron resultados satisfactorios con el residuo de calabaza solo. Además, ha sido comprobado por estudiosos, los ladrillos vegetales son resistentes al ataque de óxido, hongos, moho e insectos. No está mal para los «productos de desecho». Necesitamos acostumbrarnos a considerar cada vez más recursos y no cargarnos para deshacernos de ellos. Solo así podemos esperar avanzar hacia un modelo de la misma. economía circular eficaces, demostrando que tienen un mayor respeto por el medio ambiente.

Fuente Instituto de Ciencias Industriales – Universidad de Tokio